先程の地震は２０１９年のお正月の悪夢のようでしたが
酷い被害が起きて無い事を祈ります！
私は明日から仕事なので
多分疲れて暫くは更新出来ないと思います～
ので
お正月にシルバーとして感じた事を～
息子達の年末年始の帰省が無いと分かっていたので
料理の準備をしませんでした
それでも
年越し蕎麦
お屠蘇の準備
そして
３１日に
出来合いの黒豆
御節
たたきごぼう
を用意しました～
グリーンコープの宅配を取っているので
大型の冷凍庫は満タンですが、、、、、
冷凍の黒毛や赤毛の上等の牛肉と豚肉と鶏肉が有れば
簡単な料理は別に買い出しに行かなくても出来るし、、、、
それでもスーパーで買った二人分のお節
レンジでチンして頂きました～
が
たたきごぼうの塩分の強い事ーーーーー
一応お水と酒と砂糖を加えてチンしたのですが
塩分が染み込んでいて、、、、、、
それで
シルバーは思いました！
職場は残業が有ります～
夜７時迄とか８時近くとかも有ります
女性は
夕御飯どうしよう？
って話題になりますーーーーー
時期によっては残業が続きます
そんな時はほっともっととか出来合いとか、、、、、
お姑さんが少し用意される家も有るようですが
言いたい事は
女性が誰もが働く時代
勿論男性が料理して良いと思います
が
そんな事書いたらバッシングされるかわかりませんが
男性と女性は違うーーーーー
お医者さんの世界でもそんな事が現在まかり通っているし
まず違うのは
力！
絶対に男性は力が強い！
男性は原始の昔は別として料理をする歴史が無かった！
これからだ、、、、、、
一部の方は別として
衛生面が細やかで無い！
そんな女性も身近に沢山いるけどーーーーー
子供を産み
母乳を出す
どうしてもどうしても
女性が料理をする割合は多い
だから
食事を作ると言う仕事が一つ減ったら
もっともっと
元気で仕事が出来るのにと思う
でも
出来合いの御節の味は？？？？？？？？？
私は二人用の小さな物を買ったけど
早くに予約する豪華な御節が絶対美味しいとは言えないと思う！
これとこれとこれでそんなお値段？？？
って計算出来るし、、、、、
段々残念に思えてきた
お惣菜を作る人はパートの主婦？？？
でも指揮をする人はそれなりの人でしょう？
その方々が家庭で作る料理はもっと美味しいはず！
料理嫌いな人は惣菜の仕事しないと思うし
これからの時代
食はプロに任せる時代だと思う
勿論専業主婦はそうでないと思うけど
地域には食のリーダーがいらっしゃるはず
県とか市とかの
もっと指導すべき！
家庭料理のような安全で美味しい惣菜を作るべしと
私達は知らされていないけど
加工食品は色んな薬が使われている
昔はアッと言う間に腐ったモヤシ
今は何日も綺麗だどうしてなのか知らない
バリバリ働く女性のために
料理は分業となって欲しい
仕事帰りに保育所に迎えに行く仕事仲間を見ていると
そんな小さな子供さんに安心して食べさせられる美味しい惣菜を作って欲しい
そう強く思う
惣菜作る仕事の人も料理のプロになって欲しい
年末から料理を作り続けて疲れた
でも
手抜きでも惣菜よりは美味しいし安全だ
衣ばかり大きいエビフライとか止めてーー
とか思う
当たり前にエビをフライすれば良いのに